MARMELATLI KURABİYE

Malzemeler:2 adet yumurta

                  1 su bardağı şeker(yarısı toz şeker,yarısı pudra şekeri)

                  1 çay bardağı sıvı yağ

                  1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

                  1 çay bardağı yoğurt

                  1 paket kabartma tozu

                  Aldığı kadar un

Yapılışı:Yumurta ve şeker çırpılır.Sırayla diğer malzemeler ilave edilerek kurabiye hamuru elde edilir.Hamur merdaneyle açılarak çeşitli şekillerde kurabiye kalıplarıyla kesilir.Arasına arzu edilen meyve marmeladı sürülerek iki katlı kurabiyeler elde edilir.Kurabiyeler yumurta akı ve tozşekere batırılarak ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir..{Tarif için Leyla Abla'ya teşekkürlerimle...}